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7 schnelle Nudelgerichte – leckere Pasta Rezepte

Einen großen Vorteil haben Nudelgerichte. Sie sind einfach und vor allem schnell zubereitet. Für leckere Pasta Rezepte brauchst du außerdem nur wenige Zutaten und kannst sie oft auch gut als Meal Prep vorbereiten.

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von | 23. Aug 2022

Schnelle Nudelgerichte - leckere Pasta Rezepte
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Zubereitung der leckeren Pasta

Eine leckere Pasta lässt sich auf viele Arten zubereiten. Klassisch italienisch wird Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente gekocht. Doch sie lässt sich auch als Auflauf wunderbar im Backofen überbacken oder sogar als One Pot Gericht mit allen Zutaten zusammen in einem Topf kochen.

Warme und kalte Nudelgerichte

Nicht nur warm schmecken Nudelgerichte sehr gut. Auch lauwarm oder gar kalt in Salaten, ist Pasta ein echter Genuss. Vor allem in Kombination mit rotem Pesto und Parmesan finde ich einen kalten Nudelsalat super lecker.

Meine Pasta Rezepte sind schnell und einfach

Bei all meinen Rezepten kannst du dir sicher sein, dass sie eine kurze Vor- oder Zubereitungszeit haben. Die meisten meiner Nudelgerichte sind in unter 20 Minuten fertig. Die Aufläufe und Gratins brauchen ein wenig länger. Allerdings kannst du dich in der Zwischenzeit um etwas ganz anderes kümmern und wirst mit einer leckeren Ofen Pasta belohnt.

Mit diesem Rezept erhaltet ihr herrlich cremige Spaghetti Carbonara. Ich bereite die Pasta Carbonara am liebsten mit Sahne und frischem Eigelb zu, da dies für mich einfach die leckerste Variante ist. Da frische Eier verwendet werden solltest du die Pasta immer sofort genießen.
Dieser vegetarische Tortellini Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist einfach und schnell gemacht. Die Soße mische ich direkt in der Form an. So musst du keinen Kochtopf nutzen und kannst alle Zutaten einfach in die Form werfen. So genial und einfach, oder?
Dieser Nudelsalat mit Pesto ist super einfach und schnell zubereitet. So kommt der Salat ganz ohne Mayonnaise aus. Durch leckere Zutaten wie Pesto, Pinienkerne und Parmesan hat das Rezept einen mediterranen Touch.
Dieses Pasta Rezept für Feta Spaghetti benötigt nur 5 Zutaten und wird komplett im Ofen zubereitet. Bei dem Rezept handelt es sich um einen viralen Tiktok Trend. Meine Version klappt komplett im Ofen und schmeckt nicht weniger gut.

Für meinen Tortellini Salat mit Pesto brauchst du nur 4 Zutaten. Das Rezept ist ganz einfach zubereitet und sowohl lauwarm, als auch kalt super lecker. Der Salat ist perfekt im Sommer zum Grillen und immer schnell in nur 10 Minuten auf dem Tisch.

Mein leckerer Nudelauflauf mit Hackfleisch ist super einfach gemacht und das ganz ohne extra Vorkochen der Nudeln. Dafür eignen sich Fusilli besonders gut. Der überbackene Nudel Hack Auflauf schmeckt würzig-tomatig und wird mit Creme Fraiche abgerundet.
Dieser Nudelauflauf mit Schinken und Sahnesoße wird mit Käse überbacken und ist ganz einfach zubereitet. Das Nudel Schinken Gratin klappt ganz ohne Vorkochen und ist somit schnell gemacht.

Hier findest du das Rezept zu meinem leckeren und schnellen Tortellini Auflauf. Alle anderen Rezepte sind oben hinter dem Titel bzw. dem Bild verlinkt.

7 schnelle Nudelgerichte - leckere Pasta Rezepte

Tortellini Auflauf
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Sina
Einen großen Vorteil haben Nudelgerichte. Sie sind einfach und vor allem schnell zubereitet. Für leckere Pasta Rezepte brauchst du außerdem nur wenige Zutaten.
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Tortellini Kühlregal (z.B. Spinat-Ricotta)
  • 125 g Cherry-Tomaten
  • 125 g Mozzarella (1 Kugel)
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zehe Knoblauch
  • je 2 Prisen Salz, Pfeffer & Paprikapulver (edelsüß)
  • etwas Schnittlauch TK

Anleitungen
 

  • Den Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und halbieren.
  • Die Kugel Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
  • In einer Auflaufform bzw. einem kleinen hohen Blech die Soße mischen. Dazu die Kochsahne, das Tomatenmark, den gepressten Knoblauch und die Gewürze verrühren.
  • Die Tortellini in die Soße legen, so dass alle nebeneinander liegen. Darüber die kleinen halbierten Tomaten verteilen und zuletzt die Mozzarella-Scheiben darüber legen.
  • Bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten überbacken. Etwas gehackten Schnittlauch aus dem Tiefkühler darüber streuen.

Notizen

Alle anderen Rezepte sind oben hinter dem Titel bzw. dem Bild verlinkt.
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