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Schnelle Nudelgerichte – 7 leckere Pasta Rezepte

Einen großen Vorteil haben Nudelgerichte. Sie sind einfach und vor allem schnell zubereitet. Für leckere Pasta Rezepte brauchst du außerdem nur wenige Zutaten und kannst sie oft auch gut als Meal Prep vorbereiten.

von Sina | 5. Mrz 2023

Schnelle Nudelgerichte - leckere Pasta Rezepte

Zubereitung der leckeren Pasta

Eine leckere Pasta lässt sich auf viele Arten zubereiten. Klassisch italienisch wird Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente gekocht. Doch sie lässt sich auch als Auflauf wunderbar im Backofen überbacken oder sogar als One Pot Gericht mit allen Zutaten zusammen in einem Topf kochen.

Warme und kalte Nudelgerichte

Nicht nur warm schmecken Nudelgerichte sehr gut. Auch lauwarm oder gar kalt in Salaten, ist Pasta ein echter Genuss. Vor allem in Kombination mit rotem Pesto und Parmesan finde ich einen kalten Nudelsalat super lecker.

Meine Pasta Rezepte sind schnell und einfach

Bei all meinen Rezepten kannst du dir sicher sein, dass sie eine kurze Vor- oder Zubereitungszeit haben. Die meisten meiner Nudelgerichte sind in unter 20 Minuten fertig. Die Aufläufe und Gratins brauchen ein wenig länger. Allerdings kannst du dich in der Zwischenzeit um etwas ganz anderes kümmern und wirst mit einer leckeren Ofen Pasta belohnt.

Einfacher Nudelauflauf mit Schinken und Käse - schnelles Rezept

1. Nudel Schinken Gratin – einfacher Nudelauflauf mit Schinken

Dieser Nudelauflauf mit Schinken und Sahnesoße wird mit Käse überbacken und ist ganz einfach zubereitet. Das Nudel Schinken Gratin klappt ganz ohne Vorkochen und ist somit schnell gemacht.

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto - einfach und schnell

2. Spaghetti Carbonara mit Sahne – einfaches & schnelles Pasta Rezept

Mit diesem Rezept erhaltet ihr herrlich cremige Spaghetti Carbonara. Ich bereite die Pasta Carbonara am liebsten mit Sahne und frischem Eigelb zu, da dies für mich einfach die leckerste Variante ist. Da frische Eier verwendet werden solltest du die Pasta immer sofort genießen.

Feta Pasta aus dem Ofen

3. Ofen Feta Pasta – One Pot Spaghetti mit Tomaten Feta Soße

Dieses Pasta Rezept für Feta Spaghetti benötigt nur 5 Zutaten und wird komplett im Ofen zubereitet. Bei dem Rezept handelt es sich um einen viralen Tiktok Trend. Meine Version klappt komplett im Ofen und schmeckt nicht weniger gut.

Tortellini Salat mit Pesto - einfaches und vegetarisches Rezept

4. Chinesisch gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse

Chinesisch gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse, die einfach zubereitet sind. Die Asia Bratnudeln sind super lecker und schmecken wie beim Chinesen.

Nudel Hackfleisch Auflauf

5. Nudelauflauf mit Hackfleisch – einfacher Nudel Hack Auflauf

Mein leckerer Nudelauflauf mit Hackfleisch ist super einfach gemacht und das ganz ohne extra Vorkochen der Nudeln. Dafür eignen sich Fusilli besonders gut. Der überbackene Nudel Hack Auflauf schmeckt würzig-tomatig und wird mit Creme Fraiche abgerundet.

Gesunde Nudeln mit Gemüse-Soße

6. Gesunde Nudeln mit Gemüse-Soße

Gesunde Nudeln mit Gemüse-Soße, die durch Frischkäse und Nudelwasser schön cremig wird. Ein leichtes Nudel Rezept, dass aus köstlichem Ofengemüse entsteht.

Tortellini Auflauf

7. Tortellini Auflauf mit Tomate und Mozzarella – vegetarisch, einfach & schnell

Dieser vegetarische Tortellini Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist einfach und schnell gemacht. Die Soße mische ich direkt in der Form an. So musst du keinen Kochtopf nutzen und kannst alle Zutaten einfach in die Form werfen. So genial und einfach, oder?

Bonus: Hier kommen noch zwei Nudelsalate für dich

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto - einfach und schnell

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto – einfach und schnell

Dieser Nudelsalat mit Pesto ist super einfach und schnell zubereitet. So kommt der Salat ganz ohne Mayonnaise aus. Durch leckere Zutaten wie Pesto, Pinienkerne und Parmesan hat das Rezept einen mediterranen Touch.

Tortellini Salat mit Pesto - einfaches und vegetarisches Rezept

Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)

Für meinen Tortellini Salat mit Pesto brauchst du nur 4 Zutaten. Das schnelle Rezept ist ganz einfach zubereitet und in nur 10 Minuten fertig.

Hier findest du mein Rezept für den leckeren Tortellini Auflauf. Alle anderen Rezepte sind oben hinter dem Titel bzw. dem Bild verlinkt.

Schnelle Nudelgerichte - die BESTEN Rezepte

Sina

Nudelgerichte haben einen großen Vorteil. Sie sind einfach und schnell zubereitet. Für leckere Pasta Rezepte brauchst du außerdem nur wenige Zutaten.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 20

Gesamt 25

Portionen 2 Portionen

Zutaten

250 g Tortellini - Kühlregal (z.B. Spinat-Ricotta)
125 g Cherry-Tomaten
125 g Mozzarella - 1 Kugel
250 ml Kochsahne - 15 % Fett
2 EL Tomatenmark
1 Zehe Knoblauch
je 2 Prisen Salz, Pfeffer & Paprikapulver (edelsüß)
etwas Schnittlauch - frisch oder TK

Anleitungen

Den Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Kugel Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
In einer Auflaufform bzw. einem kleinen hohen Blech die Soße mischen. Dazu die Kochsahne, das Tomatenmark, den gepressten Knoblauch und die Gewürze verrühren.
Die Tortellini in die Soße legen, so dass alle nebeneinander liegen. Darüber die kleinen halbierten Tomaten verteilen und zuletzt die Mozzarella-Scheiben darüber legen.
Bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten überbacken. Etwas gehackten Schnittlauch aus dem Tiefkühler darüber streuen.

Notizen

Alle anderen Rezepte sind oben hinter dem Titel bzw. dem Bild verlinkt.

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