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Ich bin Sina
… die Gründerin von CUISINI
Hier auf meinem Foodblog serviere ich dir regelmäßig Rezepte, die nicht nur super lecker sind, sondern die du zuhause auch noch in kürzester Zeit ganz einfach nachkochen kannst. Denn für gutes, abwechslungsreiches Essen musst du nicht ewig in der Küche stehen. Wie das geht? Das zeige ich dir hier.
Das bin ich
Hey, ich bin Sina – gebürtige Hamburgerin, mittlerweile der Liebe wegen in Richtung Osten gezogen. Was aber immer bleibt, egal wo ich gerade bin: meine Leidenschaft für richtig gutes Essen. Und damit meine ich nicht teure Sterneküche, sondern ehrliche, einfache Gerichte, die gelingen, schmecken und satt machen. Ich liebe Omas Klassiker genauso wie cremige Pasta, knusprige Pizza oder knackige Salate. Hauptsache lecker, schnell gemacht und mit wenigen Zutaten.
Früher habe ich oft Rezepte nachgekocht, die gewaltig schiefgelaufen sind. Statt den Kochlöffel frustriert an den Haken zu hängen, hat mich das allerdings dazu motiviert, selbst Rezepte zu kreieren, die absolut gelingsicher sind. Diese Rezepte konnte ich natürlich nicht für mich behalten. Deshalb habe ich 2015 damit angefangen, Kochvideos auf YouTube zu veröffentlichen. Wie es dann weiterging?
Etwa ein Jahr später habe ich diesen Foodblog aufgebaut, damit es dir noch leichter fällt, meine Rezepte zu finden, auszudrucken oder einfach nur zu stöbern. Ich bin überzeugt davon, dass du auch mit wenig Zeit große Freude am Kochen finden kannst. Dein Geldbeutel und deine Gesundheit werden es dir danken.
Soll ich dir mal etwas verraten? Auch ich koche nicht jeden Tag frisch. Manchmal findet sogar eine Tiefkühlpizza ihren Weg in meinen Ofen. Wenn ich koche, probiere ich gerne ganz viel Neues aus. Und da kann schon einmal etwas schiefgehen. Mit dir teile ich aber nur Rezepte, die auch wirklich gelingen.
Die Idee hinter CUISINI
CUISINI ist dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendrezepte. Dieser Ansatz geht allerdings weit über das Kochen hinaus. Ich möchte, dass du mit möglichst wenigen Zutaten köstliche Gerichte zaubern kannst. Für meine Rezepte reicht der Weg in einen normalen Supermarkt oder Discounter, um deinen Wocheneinkauf zu erledigen. Außerdem kochen wir mit möglichst wenig Geschirr, damit dein Abwasch im Handumdrehen erledigt ist. Ich liebe Ofengerichte und Pfannengerichte.
Du merkst schon: Ich möchte dir dabei helfen, eine Kochroutine zu etablieren, die dir auch im hektischen Alltag Freude bereitet. Unter der Woche findest du hier schnelle Feierabendrezepte und am Wochenende versorge ich dich mit gelingsicheren Backrezepten zum Abschalten.
CUISINI gibt’s jetzt seit 10 Jahren – und ja, ich bin echt stolz darauf. Ich war früher nicht unbedingt jemand, der Dinge lange durchgezogen hat. Aber wenn man etwas wirklich gerne macht, wird’s ganz selbstverständlich ein Teil des Lebens. CUISINI ist genau das für mich geworden. Umso schöner, dass ich die CUISINI Erfolgsgeschichte sogar in einem Interview mit Google erzählen durfte.
Meine Lieblingsrezepte
Schupfnudelpfanne
Weltbester Käsekuchen
Zartes Rindergulasch
Fluffiger Kaiserschmarrn
Cremige Blumenkohlsuppe
Nudel-Schinken-Gratin
Saftige Schokomuffins
Griechischer Bauernsalat
Meine besten Feierabend-Rezepte
„SCHNELL MAL KOCHEN – Feierabend!“ versorgt dich mit allen wichtigen Infos zum schnellen Kochen und 50 einfachen Rezepten für einen entspannten Feierabend. Du lernst, welche Zutaten du auf Vorrat haben solltest, damit du aus ihnen immer etwas zum Abendessen zaubern kannst. Meine leckeren Rezepte sind perfekt für Paare und Familien.