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Salate zum Grillen – 11 schnelle & einfache Salat Rezepte

Spätestens wenn die Sonne wieder scheint, kann die Grillsaison starten. Neben köstlichem Gegrillten, Brot und Dips dürfen bei mir einfache und schnelle Salate zum Grillen nicht fehlen.

von | 6. Mai 2023

Diese schnellen und einfachen Salate zum Grillen sind leicht und perfekt für den Sommer.

Salate zum Grillen sind nicht nur im Sommer lecker

Selbstverständlich schmecken die Grillsalate das ganze Jahr über. Der erfrischende und kühlende Effekt der knackigen Salate ist allerdings ganz besonders im Sommer spürbar.

Leicht, lecker und schnell zubereitet

Vor allem, wenn das herrlich sonnige Wetter ganz spontan um die Ecke kommt, sollen die leichten Grillsalate als Beilage ebenso schnell und gern auch einfach zubereitet sein. Praktisch sind dabei vor allem Salate, die aus wenigen Zutaten bestehen.

Hier kommen die besten Salate zum Grillen

Deshalb habe ich dir hier meine besten Salat Rezepte vom Blog zusammengestellt, die nicht nur schnell und einfach gemacht sind. Sie schmecken verdammt lecker und werden das Highlight deiner Grillparty sein.

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto - einfach und schnell
Dieser Nudelsalat mit Pesto ist super einfach und schnell zubereitet. So kommt der Salat ganz ohne Mayonnaise aus. Durch leckere Zutaten wie Pesto, Pinienkerne und Parmesan hat das Rezept einen mediterranen Touch.
Mein Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill ist so lecker wie von Oma und einfach zubereitet. Das Dressing ohne Essig wird alternativ mit Zitrone gemacht.

Mein Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill ist so lecker wie von Oma und einfach zubereitet. Das Dressing ohne Essig wird alternativ mit Zitrone gemacht.

Mein Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill ist so lecker wie von Oma und einfach zubereitet. Das Dressing ohne Essig wird alternativ mit Zitrone gemacht.
Ein klassischer Kartoffelsalat darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Dieses Rezept wird mit Brühe, Zwiebeln, Gewürzgurken sowie Mayonnaise zubereitet und ist daher besonders würzig. Du kannst den Salat beliebig verfeinern.
Dieser Quinoa Salat ist einfach und schnell gemacht. Durch die Avocado wird der Salat schön cremig und ist zudem vegan. Ein gesundes und leckeres Rezept.
Dieser Quinoa Salat ist einfach und schnell gemacht. Durch die Avocado wird der Salat schön cremig und ist zudem vegan. Ein gesundes und leckeres Rezept.
Klassischer Nudelsalat mit Mayo - einfach, schnell und wie von Oma
Klassischer Nudelsalat wie von Oma darf beim Grillen oder Buffet nicht fehlen. Er wird mit Mayo-Dressing schnell und einfach zubereitet und schmeckt köstlich.
Mein Caesar Salad Rezept sowie das Dressing kannst du einfach selber machen. Das leckere Caesar Dressing ohne Ei und ohne Sardellen ist schnell gemacht.
Mein Caesar Salad Rezept sowie das Dressing kannst du einfach selber machen. Das leckere Caesar Dressing ohne Ei und ohne Sardellen ist schnell gemacht.
Dieser Salat ist so einfach und schnell gemacht. Denn beim griechischen Bauernsalat wird das Gemüse sowie der Feta nur in grobe Stücke geschnitten und mit einem einfachen Dressing serviert. Das perfekte Beilagen Rezept.
Dieser Salat ist so einfach und schnell gemacht. Denn griechischer Bauernsalat besteht aus grob geschnittenen Gemüse sowie Feta Stücken. Zudem wird er mit einem einfachen Dressing serviert. Das perfekte Beilagen Rezept.
Tortellini Salat mit Pesto - einfaches und vegetarisches Rezept

Für meinen Tortellini Salat mit Pesto brauchst du nur 4 Zutaten. Das Rezept ist ganz einfach zubereitet und sowohl lauwarm, als auch kalt super lecker. Der Salat ist perfekt im Sommer zum Grillen und immer schnell in nur 10 Minuten auf dem Tisch.

Schneller Kritharaki-Salat mit Feta (griechischer Nudelsalat)
Hast du Lust auf einen frischen und leckeren Salat? Dann probier doch mal meinen Kritharaki Salat – einen griechischen Nudelsalat mit würzigem Feta. Er ist in nur wenigen Minuten zubereitet und perfekt für heiße Sommertage.
Eisbergsalat mit Dressing Rezept
Bester Spaghettisalat mit Pesto, der einfach und schnell zubereitet ist. Die kalten Spaghetti werden mit Rucola, Tomaten, Mozzarella und Pinienkernen serviert. Der perfekte Salat für den Sommer oder als Beilage zum Grillen.
Eisbergsalat mit Dressing Rezept
Lecker würziger Reissalat mit Thunfisch und Paprika schmeckt vor allem im Sommer super gut. Mein einfaches und klassisches Rezept ist mit wenigen Handgriffen gemacht und steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch.

Hier findest du das Rezept zum köstlichen griechischen Bauernsalat. Alle anderen Rezepte sind oben hinter dem Titel bzw. dem Bild verlinkt.

Salate zum Grillen - 11 schnelle & einfache Salat Rezepte

Dieser Salat ist so einfach und schnell gemacht. Denn beim griechischen Bauernsalat wird das Gemüse sowie der Feta nur in grobe Stücke geschnitten und mit einem einfachen Dressing serviert. Das perfekte Beilagen Rezept.
Diese schnellen und einfachen Salate zum Grillen sind die perfekte, leichte Beilage zum oft schweren Grillgut. Schau alle leckeren Salate an.
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Zubereitung 15 Minuten
Portionen 4 Portionen

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Zutaten
 

Salat

  • 1/2 Gurke
  • 2 Rispentomaten - ca. 250 g
  • 1 Paprika - jede Farbe
  • 1 Zwiebel - rot
  • 200 g Feta
  • Oliven - optional

Dressing

  • 2 TL Oregano * - getrocknet
  • 3 EL Öl * - Raps- oder Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft - frisch gepresst, ca. 1/2 Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Gemüse in grobe Stücke schneiden. Die Gurke längs halbieren und in breite Scheiben schneiden. Die Tomate halbieren, den Strunk dabei entfernen, jeweils vierteln und in große Würfel schneiden. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen und die Paprika in grobe Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Den Feta grob würfeln.
  • Das Gemüse in eine große Salatschüssel geben, die Fetawürfel darüber geben und diese mit dem getrockneten Oregano bestreuen. So bleibt er schön haften.
  • Den Saft einer halben Zitrone pressen und 2 EL davon zusammen mit dem Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Das Dressing über den Salat geben, alles vorsichtig vermengen und servieren.

Notizen

  • Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet und benötigt keine Zeit zum Ziehen
  • Du kannst optional noch Oliven und Peperoni in den Salat geben
  • Lecker zum Salat schmeckt Gegrilltes, Fladenbrot und auch eine leichte Knoblauchsoße
  • Bei den Portionen handelt es sich um 4 Beilagenportionen. Wenn du den Salat als Hauptspeise essen möchtest, ergeben sich 2 große Portionen.
Alle anderen Rezepte findest du oben im Text verlinkt.
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Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

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