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Ein gutes Kuchenrezept ist wie ein kleiner Kurzurlaub – duftend, unkompliziert und garantiert süß. Ob fluffiger Zitronenkuchen, saftiger Apfelkuchen oder cremiger Käsekuchen: Hier findest du Rezepte für jeden Anlass, jedes Level und jede Laune.
Alle Kuchenrezepte kommen mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, damit du nicht ins Schwitzen kommst. Ehrlich, alltagstauglich und mit Raum für eigene Ideen. Also: Schürze um, Ofen an – es wird gebacken!
Saftige Brownies nach Original Rezept Diese saftigen Brownies sind außen zart-knusprig und innen schön weich und intensiv schokoladig – genau wie Brownies sein sollen. Das Rezept basiert auf dem amerikanischen Original mit...
Eierlikörkuchen in der Kastenform – so saftigEierlikör spaltet die Geister. Aber im Kuchen? Ein Traum! Dieser saftige Eierlikörkuchen aus der Kastenform überzeugt sogar Skeptiker. Er ist goldgelb, herrlich locker und durch...
Karottenkuchen mit Frischkäse-FrostingLocker, saftig und herrlich gewürzt – dieser Karottenkuchen ist für mich das Rezept, auf das ich immer wieder zurückkomme. Ob zu Ostern, für den Sonntagskaffee oder einfach mal...
Schmandkuchen vom Blech - schnell & fruchtigMein schneller Schmandkuchen vom Blech ist perfekt für alle, die einfache Kuchenrezepte lieben. Aus dem 20-Minuten-Boden und der cremigen Schmand-Mandarinen-Füllung entsteht ein...
Zitronenkuchen vom Blech - saftig und einfachMein Zitronenkuchen vom Blech ist schnell zubereitet und wird garantiert super saftig. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Trick gelingt dir dieser fluffige Kuchen, der...
Saftiger Buttermilchkuchen Meinen saftigen Buttermilchkuchen backst du ganz einfach auf dem Blech. Der Teig wird durch die Buttermilch und eine extra Portion Butter besonders fluffig. Mit knusprigen Mandeln überbacken und...
Saftiger Schoko-Nuss-Kirsch-KuchenHat jemand Schoko gesagt? Dann schmeiße ich noch ein paar Kirschen in den Raum und wir machen einen saftigen Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen! Der schnelle Kuchen besteht aus einer Handvoll Zutaten...
Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform Für leckeren Schokokuchen gibt es wirklich nicht genug Rezepte – ganz egal, ob süß, fruchtig oder eben mein bester saftiger Schokokuchen aus der Kastenform. Hauptsache, er schmeckt...
Bananenbrot mit Walnüssen Saftig, süß und knusprig zugleich: Mein Bananenbrot mit Walnüssen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Reife Bananen, knackige Walnüsse und brauner Zucker sind eine unwiderstehliche Kombination, die...
Manchmal muss es einfach schnell gehen – der Besuch steht fast vor der Tür oder der Kuchenhunger ist plötzlich da. Genau dafür gibt es meine schnellen Kuchenrezepte, die mit wenigen Zutaten und wenig Zeit auskommen, aber garantiert Eindruck machen. Ich liebe da meinen Butterkuchen ohne Hefe oder klassischen Nusskuchen. Schnell heißt hier übrigens nicht langweilig.
Du hast zu viel gebacken oder willst was auf Vorrat haben? Viele Kuchen lassen sich problemlos einfrieren. Wichtig ist nur, wie du es machst. In meinem Beitrag zeige ich dir, welche Sorten sich eignen, wie du Kuchen richtig verpackst und was du beim Auftauen beachten solltest.
Auch beim Thema Vanille lohnt sich ein genauer Blick. Echte Vanille und künstliches Vanillin unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Verwendung. Mehr dazu liest du im Artikel Unterschied Vanille und Vanillin.