Waffeln warm halten
Waffeln warm halten ist während des Waffelbackens super wichtig. Schließlich macht man immer nur eine Waffel auf einmal und es dauert etwas, bis das fluffige, süße Gebäck ausgebacken ist. Damit alle am Tisch gleichzeitig ihre Waffel genießen können, zeige ich dir jetzt, wie du leckere Waffeln aufbewahren kannst.
Waffeln warm halten – so geht’s
Waffeln schmecken am besten warm und knusprig. So hältst du die Süßspeise warm, ohne dass sie labberig wird.
- Heize den Backofen auf 80 Grad Umluft vor.
- Bereite die Waffeln nach gewünschtem Waffelrezept zu.
- Wenn eine fertig gebacken ist, platziere sie auf einem Ofengitter und schiebe es in den Backofen.
- Gib alle weiteren fertigen Waffeln in den Ofen auf das Gitter, ohne dass sie überlappen.
Wenn dein Waffelteig aufgebraucht ist, kannst du die Waffeln aus dem Ofen direkt auf die Teller servieren. Ich mag meine Apfelmus-Waffeln am liebsten mit einer extra Portion Apfelmus und Puderzucker und mein klassisches Waffel-Rezept gerne mit heißen Kirschen und Vanilleeis.
Waffeln warm halten ohne Ofen
Du magst deinen Ofen nicht extra anschmeißen? Dann staple die fertigen Waffeln einfach auf einem großen Teller. Darüber kannst du dann eine große Schüssel oder eine Mikrowellenabdeckung stülpen, damit die Wärme nicht verloren geht. Allerdings verlieren die Waffeln auf diese Weise ihre Knusprigkeit. Je kürzer sie so gestapelt bleiben, desto knackiger sind sie am Ende.
Waffeln aufbewahren
Hast du doch noch das doppelte Rezept gemacht und nun ist ein großer Berg Waffeln übriggeblieben. Kein Problem, dann bewahre sie einfach auf! Luftdicht verpackt, kannst du die Waffeln noch zwei bis drei Tage später genießen. Am besten packst du sie vor dem Essen nochmal kurz in den Toaster, AirFryer oder in den Ofen, damit sie wieder warm und knusprig werden. Oder du isst sie unterwegs einfach kalt. Außerdem kannst du Waffeln einfrieren. Dann halten sie sich noch ca. 6 Wochen im Gefrierschrank und können bei Bedarf entnommen und aufgewärmt werden.
Meine besten Waffelrezepte
Ich liebe Waffeln – deshalb ist auf meinem Blog auch das eine oder andere Rezept vorhanden. Neben dem klassischen Herzwaffelrezept habe ich auch eins für belgische Waffeln, die schmecken herrlich buttrig-zuckrig. Wer es etwas frischer mag, kann gerne meine saftigen Joghurt-Waffeln zubereiten oder herzhafte Waffeln machen und diese mit Käse füllen.
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