Waffeln einfrieren
Wenn du mehr Waffeln hast, als du essen kannst, liegt die Lösung nahe: Waffeln einfrieren! Die süßen Gebäckstücke halten nämlich einige Zeit im Tiefkühler aus und schmecken nach dem Erwärmen wieder fast wie frisch gebacken. Du fragst dich: Kann man Waffeln einfrieren? Und wie wärmt man die Süßspeise wieder auf? Das erfährst du in diesem Artikel.
Waffeln einfrieren – so geht’s Schritt für Schritt
Waffeln können ganz unbedenklich eingefroren werden. So gehst du Schritt für Schritt vor, nachdem du deine Joghurt-Waffeln, Herzwaffeln oder belgische Waffeln zubereitet hast:
- Lasse die Waffeln vollständig abkühlen.
- Lege zwischen die einzelnen Gebäckstücke ein Stück Backpapier.
- Gib die Waffelstapel jetzt in Gefrierbeutel oder gefriergeeignete Behälter und verschließe diese luftdicht.
- Beschrifte deine Verpackung mit Namen und Datum, damit du den Überblick im Tiefkühler nicht verlierst.
- Waffeln einfrieren.
Jetzt können die Waffeln einige Wochen im Tiefkühler verweilen.
Mein Tipp: Damit die Qualität und der Geschmack nicht leiden, würde ich die Waffeln nach spätestens 6-8 Wochen aufbrauchen.
Warum Waffeln einfrieren?
Deine Waffeln einzufrieren macht aus zwei Gründen Sinn. Entweder du hast zu viele zubereitet und weißt nicht, wohin damit oder du möchtest immer welche auf Vorrat haben, damit du sie zwischendurch mal schnell snacken kannst. Denn mal ehrlich – Waffeln zu machen, dauert ganz schön lange. Zutaten abwiegen, Teig anrühren, Waffel für Waffel ausbacken… Praktischer ist es doch, wenn du dir die Arbeit einmal machst und dann wochenlang auf deinen Vorrat zurückgreifen kannst!
Waffeln wieder aufwärmen
Wenn die Zeit gekommen ist und du ein paar Waffeln auftauen möchtest, geht das wie auch beim Waffeln warm halten am besten im Backofen. Auftauen lassen musst du das Gebäck nicht, stattdessen werden die Waffeln einfach aus dem Tiefkühler direkt in den Ofen gegeben. Achtung: Je langsamer du die Waffeln erwärmst, desto saftiger bleiben sie. Alternativ kannst du das Gebäck auch in den Toaster oder AirFryer geben oder nochmal ins Waffeleisen legen. Das klappt besonders gut, wenn du die Waffeln vor dem Einfrieren nicht ganz ausgebacken hast. Danach kannst du die Waffeln mit Apfelmus, Puderzucker oder heißen Kirschen genießen.
0 Kommentare