Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Tomaten

Meine Gnocchi-Pfanne ist ganz einfach und schnell in nur 15 Minuten zubereitet. Gnocchi mit Spinat, Tomaten und cremiger Sahnesoße. Das perfekte Rezept für deinen Feierabend – super lecker!

von | 16. Jan 2024

Gnocchi Pfanne - einfach und schnell
(61)
Direkt zum Rezept

Zutaten für die Gnocchi-Pfanne

Für mein einfaches Gnocchi-Rezept aus der Pfanne benötigst du nur wenige Zutaten. Hier kommt ein kurzer Überblick:

Zutaten für die Gnocchi Pfanne: Gnocchi aus dem Kühlregal, Kochsahne, Spinat, Tomaten, Parmesan, Tomatenmark, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer

So gelingt die Gnocchi-Pfanne perfekt

Gnocchi anbraten: Die Gnocchi kommen ohne Vorkochen direkt in die Pfanne und werden schön gleichmäßig angebraten. Gerne auch ein bisschen knusprig.

Frische Zutaten: Knackige Cherrytomaten und frischer Babyspinat schmecken in dieser Pfanne am besten. Achte darauf, den Spinat vorher gründlich zu waschen und eventuell gröbere Stiele zu entfernen. Frisch geriebener Parmesan vom Stück hat die beste Qualität. Alternativ kannst du fertig geriebenen Parmesan aus der Tüte nehmen.

Soßen-Konsistenz: Achte darauf, die richtige Menge an Wasser zu verwenden, um die perfekte Balance zwischen cremig und nicht zu flüssig zu erreichen. Gib zunächst wenige Esslöffel Wasser hinzu und prüfe am Ende der Kochzeit die Konsistenz der Soße.

Gnocchi Pfanne in Nahaufahme mit Spinat, Tomaten und cremiger Soße

Gnocchi-Pfanne - so schnell & lecker

Gnocchi Pfanne - schnell und einfach
Meine Gnocchi-Pfanne ist ganz einfach und schnell in nur 15 Minuten zubereitet. Perfekt für deinen Feierabend und super lecker.
(61)

Für Bewertung Sterne anklicken

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Portionen 4 Portionen

Enthält Affiliate Links *

Kochutensilien

  • Große Pfanne

Zutaten
 

  • 600 g Gnocchi - aus dem Kühlregal
  • 200 g Kochsahne - 15% Fett
  • 50 g Babyspinat
  • 10 kleine Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • etwas Parmesan
  • 1 EL Butter
  • 5 EL Wasser
  • etwas Salz und Pfeffer - zum Abschmecken

Anleitungen
 

  • Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauchzehe schälen und Tomaten halbieren.
  • Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Zwiebel kurz darin andünsten. Gnocchi hinzugeben und bei hoher Hitze kurz mit anbraten.
  • Hitze reduzieren. Knoblauch pressen und zusammen mit Tomatenmark hinzugeben. Mit der Kochsahne aufgießen, alles gut miteinander verrühren und etwas einkochen lassen. Danach zunächst 5 EL Wasser unterrühren, damit die Soße nicht allzu dick wird. Auf niedriger Stufe einkochen, bis die Gnocchi gar sind.
    Hinweis: Das dauert ca. 10 – 15 Minuten (je nachdem welche Gnocchi du verwendest).
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Babyspinat und die Tomaten hinzugeben und gut unterrühren. Beides nur leicht erwärmen, damit die frischen Zutaten schön knackig bleiben.
  • Zum Servieren etwas frischen Parmesan über die Gnocchi reiben.

Notizen

Je nach Appetit reichen die Mengen für 3 - 4 Portionen.
Rezept ausprobiert?Schreib mir wie es war!
Sichere dir hier mein Kochbuch!

Warum du meine schnelle Gnocchi-Pfanne lieben wirst

  • Schnell & einfach: Dieses Gnocchi-Rezept ist perfekt für hektische Tage, an denen du schnell etwas Leckeres zaubern möchtest.
  • Cremig & aromatisch: Die Kombination von Gnocchi mit Butter, Zwiebel und Knoblauch ist schon unglaublich lecker. Hinzu kommt die cremige Soße, süße Tomaten und herzhafter Parmesan on top! Besser gehts nicht.
  • Vielseitig & wandelbar: Du kannst das Gemüse nach deinen Vorlieben anpassen. Neben Spinat und Tomate machen sich auch Champignons, Paprika oder Zucchini wunderbar in diesem Pfannengericht.
  • Perfekt für die ganze Familie: Meine Gnocchi-Pfanne ist bei Groß und Klein beliebt.
  • Wenig Abwasch: Eine Pfanne und nicht mehr – da kann der Feierabend kommen.
Gnocchi Pfanne in eine Schüssel gefüllt, bereit zum Essen

Wenn dir meine Gnocchi-Pfanne gefällt, dann wirst du auch diese schnellen Rezepte lieben:

Ich freue mich über dein Feedback hier in den Kommentaren. Speicher dir das Rezept auch gerne auf Pinterest ab.

Pinterest-Pin für die Gnocchi Pfanne

Sichere dir hier mein Kochbuch!

Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

mehr

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Mehr Rezepte

Avocado-Salat

Avocado-Salat

Avocado-Salat mit Feta & TomatenDiesen leckeren Avocado-Tomaten-Salat mit Feta kannst du ganz einfach und schnell selber machen! Ein Salat, der gesund und richtig schön cremig ist.Einfacher Avocado-Tomaten-SalatFür den cremigen Avocadosalat...

mehr lesen
Bulgursalat

Bulgursalat

Bulgursalat - einfach und schnell Mein Bulgursalat ist einfach, gesund & bunt! Mit schön viel Gemüse ist er ideal als schnelle Grillbeilage oder leckeres Hauptgericht im Sommer.Bulgursalat: Der perfekte Salat für den Sommer Bulgursalat ist einer...

mehr lesen
Spargelrisotto

Spargelrisotto

Spargelrisotto Rezept Mein Spargelrisotto ist einfach zubereitet und wird super cremig. Das Grundrezept mit grünem Spargel kannst du pur genießen und mit Fisch oder Fleisch ergänzen. Ein leckeres Frühlings-Rezept zur Spargelsaison.Spargelrisotto...

mehr lesen

Kommentare

18 Kommentare

  1. Hallo Sina,
    ich habe heute dein Rezept zum ersten Mal ausprobiert und fand es super. Die Zutaten waren in den Mengenangaben prima auf einander abgestimmt. Zum Schluss habe ich als Pepp noch ein paar
    Chiliflocken darüber gegeben….. ein Gedicht 😊

    Antworten
    • Hey Bernd, vielen Dank für deine lieben Worte 🙂 Das freut mich wirklich sehr! Prima Idee mit den Chiliflocken 🙂 Grüße, Sina

  2. Sehr schnell zubereitet und schmeckt noch dazu himmlisch! 100% zum Empfehlen

    Antworten
    • Vielen Dank, liebe Steffi! 🙂 Das freut mich sehr zu hören. Liebste Grüße, Sina

  3. 5 Sterne
    Schnell zuzubereiten und sehr lecker. Habe TK-Spinat genommen und davon mehr.

    Antworten
    • Das freut mich sehr, liebe Martina 🙂 Klingt super! Liebste Grüße, Sina

  4. 4 Sterne
    Sehr einfach und echt lecker😋

    Antworten
  5. 5 Sterne
    Sehr lecker! Hab auch mehr als das Doppelte an Spinat genommen.

    Antworten
  6. 5 Sterne
    Auf der Suche nach einem Rezept für Gnocchi mit Spinat bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
    Super lecker, ich hab die doppelte Menge an Spinat und Tomaten genommen.
    Für 4 Personen etwas knapp bemessen aber jeder isst ja unterschiedliche Portionen.
    Wird es sicher noch öfter geben. Sehr lecker!

    Antworten
    • Hallo Claudia, freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat 🙂 Vielen Dank für deine Rückmeldung – auch zu den Portionen. Das ist sicher hilfreich für andere 🙂 Beim nächsten Mal könntest du etwas mehr zubereiten und falls doch was übrig bleibt: Die Gnocchi Pfanne kann man auch super aufwärmen. Liebste Grüße, Sina

  7. Ich bin zufällig auf das Rezept gestoßen. Was soll ich sagen,gab es diese Woche schon zum zweiten Mal. Auf Wunsch der Family. Wir sind begeistert. Sehr lecker und schnell zubereitet.werde mal weiter stöbern! Danke

    Antworten
    • Hey Katja, vielen Dank für deine Rückmeldung 🙂 Das freut mich riesig zu hören! Immer schön, wenn es allen schmeckt 🙂 Viel Spaß beim weiteren Ausprobieren. Ich kann dir auch sehr meinen Tortellini Auflauf empfehlen 😛 Liebste Grüße, Sina

  8. 5 Sterne
    So was von lecker🤤 ich habe TK Spinat genommen, da kein frischer da war. Trotzdem einfach und so yum yum. Danke für das Rezept!

    Antworten
  9. Ich liebe unkomplizierte, schnelle aber trotzdem leckere Rezepte. Diese Gnocchi – Pfanne gehört ab sofort zu meinen Lieblingsgerichten.
    Vielen Dank dafür.

    Antworten
  10. 5 Sterne
    Es war wirklich sehr lecker. Schnell, unkompliziert und schmackhaft. Danke!

    Antworten
    • Das freut mich sehr zu hören 🙂 LG, Sina <3

    • 4 Sterne
      Super lecker, hat auch mit Veganer Sahne funktioniert. Und glutenfreien Gnocchi (weil ich der Konsistenz nicht traue hab ich sie aber separat gekocht und am Ende dazu gerührt) trotzdem super leckere Kombi!

  11. 5 Sterne
    Gestern ausprobiert und was soll ich sagen, es war richtig lecker! Solche Pfannengerichte sind eh super! Liebste Grüße

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept