Startseite E Rezepte E Feierabendküche E Gnocchi mit Paprika und Frischkäse

Gnocchi Paprika Pfanne mit cremiger Frischkäse-Sosse

von | 18. Juli 2021

Diese Gnocchi-Paprika-Pfanne ist ein einfaches Meal Prep Rezept, dass super schnell gemacht ist. Für die Gnocchi mit Paprika in cremiger Sahne-Frischkäse Soße benötigst du nur 15 Minuten. Das Rezept ist somit nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super einfach, da du nur eine Pfanne benötigst. Als Meal Prep könnt ihr es am nächsten Tag wieder aufwärmen oder aber einfrieren.

Einfache Gnocchi Paprika Pfanne zubereiten

Schritt 1
Die Paprika waschen, entkernen und in halbe Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken oder später pressen.

Schritt 2
Währenddessen Öl in der Pfanne erhitzen und die Gnocchi erst auf hoher, dann auf mittlerer Stufe von allen Seiten knusprig braun anbraten. Im Anschluss die Gnocchi aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3
Noch mal etwas Öl in die Pfanne geben und die Paprika sowie die Zwiebeln darin anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. Dann den Knoblauch hinzugeben und ganz kurz mit anbraten.

Schritt 4
Nun die Gnocchi zurück in die Pfanne geben. Tomatenmark unterrühren und die Kochsahne hinzugeben sowie das Paprikapulver und Salz unterrühren. Die Sahne etwas einkochen lassen.

Schritt 5
Wenn die Soße angedickt ist und die Gnocchi gar sind, das Wasser sowie den Frischkäse unterrühren und nochmal kurz einkochen lassen. Abschmecken und fertig.

Mehr Lust auf Nudeln statt Gnocchi? Dann probier meine Pasta mit Paprika-Sahne-Soße!

Wenn du Gnocchi liebst, dann werden dir auch diese Rezepte gefallen:

Ich freue mich über dein Feedback hier in den Kommentaren. Speicher dir das Rezept auch gerne auf Pinterest ab.

Schoko Muffins Pin
Gnocchi Rezept Meal Prep

Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße

(62)

Klicke auf die Sterne zum Bewerten. Lieben Dank!

Rezept von Sina
Einfaches und schnelles Meal Prep Rezept: Gnocchi mit Paprika und cremiger Sahne Frischkäse Soße. Das vegetarische Rezept ist in 15 Minuten zubereitet, also schnell und super einfach in der Pfanne gemacht. Als Meal Prep könnt ihr es am nächsten Tag wieder aufwärmen oder aber einfrieren.
Gesamt 15 Minuten
Portionen 2

Zutaten
 

  • 500 g Gnocchi - Kühlregal
  • 1 Paprika - rot
  • 1 Zwiebel - rot
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne - 15 % Fett
  • 75 ml Wasser
  • 50 g Frischkäse
  • 1 EL Tomatenmark - alternativ Ajvar
  • 1 TL Paprikapulver - edelsüß
  • 1/2 TL Salz - oder mehr nach Geschmack
  • 2 EL Öl - zum Anbraten

Anleitungen
 

  • Die Paprika waschen, entkernen und in halbe Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken oder später pressen.
  • Währenddessen Öl in der Pfanne erhitzen und die Gnocchi erst auf hoher, dann auf mittlerer Stufe von allen Seiten knusprig braun anbraten. Im Anschluss die Gnocchi aus der Pfanne nehmen.
  • Noch mal etwas Öl in die Pfanne geben und die Paprika sowie die Zwiebeln darin anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. Dann den Knoblauch hinzugeben und ganz kurz mit anbraten.
  • Nun die Gnocchi zurück in die Pfanne geben. Tomatenmark unterrühren und die Kochsahne hinzugeben sowie das Paprikapulver und Salz unterrühren. Die Sahne etwas einkochen lassen.
  • Wenn die Soße angedickt ist und die Gnocchi gar sind, das Wasser sowie den Frischkäse unterrühren und nochmal kurz einkochen lassen. Abschmecken und fertig.

Notizen

  • Viele weitere leckere Rezepte für den Feierabend findest du in meinem Kochbuch. Eine komplette Kategorie widmet sich solchen zeitsparenden und einfachen Rezepten aus der Pfanne.
Rezept ausprobiert?Schreib mir wie es war!

Sichere dir hier mein Kochbuch!

Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

mehr

Rezept-Empfehlungen für dich

Spätzlesalat mit Mayo

Spätzlesalat mit Mayo

Schneller Spätzlesalat mit Mayo Schluss mit langweiligen Salaten! Dieser Spätzlesalat bringt alles mit: Geschmack, Crunch, cremiges Joghurt-Mayo-Dressing und das gute Gefühl, in 20 Minuten den coolsten Grillsalat gemacht zu...

Spargelauflauf mit Schinken

Spargelauflauf mit Schinken

Spargelauflauf mit Schinken und KartoffelnSpargel, Schinken, Kartoffeln und Käse? Ganz klar, das wird ein Auflauf-Liebling. Dieser Spargelauflauf ist mein saisonales Frühlingsgericht schlechthin. Grüner und weißer Spargel,...

Eierfrikassee mit Kartoffeln

Eierfrikassee mit Kartoffeln

Eierfrikassee mit Kartoffeln und GemüseManchmal brauche ich ein Rezept, das unkompliziert ist, satt macht und bei allen gut ankommt. Genau dann liebe ich dieses bunte Eierfrikassee mit Kartoffeln. Es ist in 30 Minuten...

Spargel im Blätterteig

Spargel im Blätterteig

Spargel im Blätterteig mit Schinken und KäseZum Start der Spargelsaison wollte ich ein schnelles Rezept mit Blätterteig – und war überrascht: Kaum eines kombiniert Spargel mit Sauce Hollandaise. Dabei passen die beiden...

Köttbullar selber machen

Köttbullar selber machen

Köttbullar wie von IKEA selber machenWer liebt sie nicht, die kleinen, saftigen Köttbullar, die bei jedem IKEA-Besuch mit cremiger Rahmsoße und Preiselbeeren locken. Neulich hatte ich nach einem Streifzug durch die...

Pasta mit Paprika-Sahne-Soße

Pasta mit Paprika-Sahne-Soße

Pasta mit Paprika-Sahne-Soße - schnelles RezeptWenn der Tag mal wieder besonders lang und stressig war, bereite ich am liebsten Pasta mit Paprika-Sahne-Soße zu. Denn dieses Rezept ist ein schnelles Soulfood, das dennoch...

Bärlauch-Feta-Dip

Bärlauch-Feta-Dip

Bärlauch-Dip mit Feta & Frischkäse Frühling bedeutet Bärlauch-Zeit – und für mich gibt’s nichts Besseres, als die Saison und die ersten Sonnenstrahlen mit diesem cremigen Bärlauch-Feta-Dip zu feiern! Der Dip, der auch als...

Kartoffelspalten im Ofen

Kartoffelspalten im Ofen

Knusprige Kartoffelspalten im OfenWenn du genauso ein Fan von knusprigen Kartoffelspalten bist wie ich, aber keine Lust auf Frittierfett und Küchenchaos hast, bist du hier genau richtig. Dieses Rezept ist mein persönlicher...

Brokkoli Pasta

Brokkoli Pasta

Cremige Brokkoli-PastaMeine Brokkoli-Pasta mit Sahnesoße ist in wenigen Schritten fertig und schön cremig. Kräuterfrischkäse und Parmesan geben der Soße eine käsig-würzige Note, und die Nudeln nehmen sie perfekt auf. Du...

Kommentare

7 Kommentare

  1. Hab noch bisschen Lauch fein geschnitten und mit rein und bisschen Hähnchenbrust mit angebraten. Meine ganze Familie war begeistert. Sehr tolles Rezept! Vielen Dank

    Antworten
    • Das klingt super lecker, liebe Natalie 🙂

  2. 5 Sterne
    Hallo liebe Sina,

    ich danke dir für deinen tollen Blog. Dieses Gericht ist mein neues Lieblingsgericht, und das Beste daran: sogar ICH kann es kochen. Es war das erste Mal, dass mir kochen Spaß gemacht hat und ich nicht völlig frustriert und verzweifelt aus der Küche gerannt bin und mein Freund das Desaster retten musste 😀
    Sehr hilfreich fand ich auch, dass du auch zu den Gewürzen eine Mengenangabe geschrieben hast, fehlt mir persönlich leider bei den meisten Rezepten.
    Ich bin wirklich gespannt auf deine anderen Rezepte und freue mich schon sie auszuprobieren.

    Herzlichste Grüße Pia

    Antworten
    • Hallo liebe Pia, vielen lieben Dank für deine Worte 🙂 Das freut mich wirklich riesig! Ich hoffe du probierst noch viele weitere meiner Rezepte aus 🙂 Mein Tortellini-Auflauf mit Tomate-Mozzarella oder meine Schupfnudelpfanne sind auch so einfach zubereitet 🙂 Ganz liebe Grüße, Sina

  3. 5 Sterne
    Supergut und einfach – meine Familie liebt diese Sauce. Wir machen sie auch zu Nudeln.

    Antworten
    • Vielen Dank für deine tolle Bewertung, Sera 🙂 Freut mich riesig, dass es euch allen schmeckt! Liebste Grüße, Sina

  4. Ich lieve deses Rezept sefr guuut

    Antworten
5 from 62 votes (62 ratings without comment)

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept