Kategorien: Herzhaftes Gebäck | Ofen- & Pfannengerichte

Rahmfladen mit Laugengebäck

Name: Rahmfladen aus Laugengebäck
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Laugenstange oder Laugenbrezel (Tiefkühl); 1 - 2 geh. TL Creme Fraiche; 1 Handvoll Gouda (gerieben); 1/2 Handvoll Würfelschinken (mager); etwas Schnittlauch (frisch); je 1 Prise Salz & Pfeffer; etwas Mehl (zum Formen)

Direkt zum Rezept Rezept pinnen

Über dieses Rezept

Diese Rahmfladen aus Laugengebäck sind genial, da du sie aus nur 4 Zutaten selber machen kannst.

Das Rezept ist einfach, schnell und unfassbar lecker. Zauberzutat ist Tiefkühl-Laugengebäck welches aufgetaut als schneller Boden dient.

Videoanleitung

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Das Laugengebäck auftauen lassen und im Anschluss mit etwas Mehl flach drücken. Bei Laugenbrezel den Teig vorab zu einer Kugel formen (siehe Video-Anleitung).

Schritt 2

Den Teig mit Creme Fraiche bestreichen sowie mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Darüber den geriebenen Gouda und den Würfelschinken verteilen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft für 15 – 20 Minuten knusprig braun backen.

Mit etwas frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Rahmfladen aus Laugengebäck

Diese Rahmfladen aus Laugengebäck sind genial, da du sie aus nur 4 Zutaten selber machen kannst. Das Rezept ist einfach, schnell und unfassbar lecker. Zauberzutat ist Tiefkühl-Laugengebäck welches aufgetaut als schneller Boden dient.

5 from 11 votes

Für Bewertung Sterne anklicken

Pinnen Drucken

Vorbereitung 5

Zubereitung 20

Gesamt 25

Portionen 1 Portion

Zutaten

1 Laugenstange oder Laugenbrezel - Tiefkühl
1 - 2 geh. TL Creme Fraiche
1 Handvoll Gouda - gerieben
1/2 Handvoll Würfelschinken - mager
etwas Schnittlauch - frisch
je 1 Prise Salz & Pfeffer
etwas Mehl - zum Formen

Anleitungen

Das Laugengebäck auftauen lassen und im Anschluss mit etwas Mehl flach drücken. Bei Laugenbrezel den Teig vorab zu einer Kugel formen (siehe Video-Anleitung).
Den Teig mit Creme Fraiche bestreichen sowie mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Darüber den geriebenen Gouda und den Würfelschinken verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft für 15 - 20 Minuten knusprig braun backen.
Mit etwas frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Rezept ausprobiert?Schreib mir wie es war!

Sichere dir hier mein Kochbuch!

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Mehr Rezepte

5 Kommentare

MST am 25. Mai 2023 um 20:07

Lässt sich unkompliziert zubereiten und war auch wieder sehr lecker. Besten Dank!
Antworten
Kitty am 22. Mai 2022 um 17:40

Das ist mein neues Lieblingsgericht ^.^ Schon 3 Mal zubereitet. Mehl und Schnittlauch habe ich aber nicht gebraucht.

Gibt es Tipps zum Auftau-Prozess? Ich glaube über Nacht und abgedeckt war das Ergebnis am besten, da ist er sozusagen nochmal aufgegangen!
Antworten
- Sina am 27. Mai 2022 um 11:30
  
  Das freut mich zu hören 🙂 Ich lasse den Teig immer 1 – 2 h auftauen und lege dann direkt los. Über Nacht ist aber auch eine tolle Idee! Liebste Grüße, Sina
  Antworten
Nilgün am 31. August 2021 um 19:12

Mega lecker, danke Sina!!!
Antworten
Melissa am 2. Juni 2021 um 10:08

Es gibt von mir ganz klar 5 Sterne;)
Antworten