Saftige Brownies nach Original Rezept
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Saftige Brownies nach amerikanischem Original-Rezept: super schokoladig, schnell und einfach selbstgemacht – garantiert perfekt!
Kochutensilien
- Backform mit ca. 20 x 30 cm
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 140 g Mehl
- 200 g Zucker
- 120 g Butter
- 3 Eier - mittelgroß
- 1/2 TL Backpulver
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker - optional
Anleitungen
- 120 g Butter |200 g ZartbitterschokoladeButter und Schokolade im Wasserbad schmelzen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Alternativ bei sehr niedriger Hitze in einem Kochtopf schmelzen.
- 200 g Zucker |3 EierEier mit Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schoko-Butter-Masse unterrühren.
- 140 g Mehl |1/2 TL Backpulver |2 TL Vanillezucker |1 Prise SalzMehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen und löffelweise vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- etwas PuderzuckerBei 180 °C Umluft im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen. Lauwarm genießen oder komplett auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
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