Brunch-Ideen - die besten Rezepte
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Die besten Brunch-Ideen und Rezepte für dein nächstes Brunch-Buffet. Herzhaftes Essen sowie süße Rezepte zum Brunchen, die sich gut vorbereiten lassen.
Kochutensilien
- Waffeleisen für klassische Herzchenwaffeln
Zutaten
- 250 g Mehl *
- 125 g Butter - Zimmertemperatur
- 250 ml Milch
- 125 g Zucker *
- 1 Pck. Vanillezucker *
- 1 TL Backpulver *
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- etwas Öl * - zum Einfetten
Anleitungen
- Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Anschließend die Eier einzeln hinzugeben und gut unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer anderen Schüssel vermengen. Immer im Wechsel ein Teil Mehl-Mischung und einen Teil Milch hinzugeben und unterrühren. So entsteht ein cremiger Teig ohne Klümpchen.
- Je nach Waffeleisen ca. 3 EL Teig pro Waffel ausbacken. Dazu das Waffeleisen vorheizen, mit Öl einfetten und den Waffelteig auf mittlerer Stufe knusprig, goldbraun backen.
- Mit Puderzucker oder anderen Toppings servieren und sofort genießen. Schau dir zur Inspiration gerne meine Vorschläge im Beitrag an.
Notizen
Alle anderen Rezepte findest du hinter jedem Bild und Titel verlinkt.
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