Waffeln mit Apfelmus statt Zucker
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Diese Waffeln mit Apfelmus sind richtig lecker! Mein Waffelteig wird mit Apfelmus statt Zucker gemacht und ist perfekt als Frühstück oder Snack.
Kochutensilien
- Waffeleisen für Belgische Waffeln oder Herzchen
Zutaten
- 200 g Apfelmus - oder Apfelmark
- 250 g Dinkelmehl - Typ 630
- 80 g Öl - neutral z.B. Rapsöl
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Dafür reicht ein Schneebesen. Für 5 Minuten andicken lassen.
- Waffeleisen vorheizen und ggf. einfetten. Pro Waffel 2 volle EL vom Waffelteig ins Waffeleisen geben und die Apfelmus-Waffeln goldbraun ausbacken.
Notizen
- Mit weiterem Apfelmus und optional Puderzucker servieren.
- Auch lecker mit etwas Zimt oder Vanille im Waffelteig
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