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Schnelles Pfannenbrot mit Joghurt - Rezept ohne Hefe

Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe (Rezept mit Joghurt)

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Rezept von Sina
Mein schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist ganz einfach gemacht. Das Rezept wird mit Joghurt zubereitet und du kannst es vielseitig verwenden und verfeinern.
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • Große Pfanne *
  • Nudelholz *

Zutaten
 

  • 175 g Mehl *
  • 150 g Joghurt - 3,5% Fett
  • ½ TL Backpulver *
  • ¼ TL Salz
  • etwas Öl *
  • etwas Mehl * - zum Ausrollen

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten, also Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver, verkneten.
  • Den Teig vierteln, je etwas Mehl einkneten und zu einem dünnen Brot ausrollen.
  • Die Pfanne hoch erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander pro Seite 2 - 3 Minuten auf Stufe 7/9 ausbacken.
  • Hinweis: Wenn die Brote zu schnell braun werden, etwas mit der Hitze runtergehen. Wenn sie Blasen werfen, ist die Temperatur perfekt.
  • Pur genießen oder nach Belieben mit Butter bzw. Öl bestreichen. Knoblauch und Petersilie schmecken auch lecker auf dem Pfannenbrot!
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