Datteldip - mit Frischkäse
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Mein Datteldip mit Frischkäse ist so cremig und einfach zubereitet. Das Rezept klappt mit und ohne Mixer. Perfekt zum Dippen von Brot und Gemüse.
Kochutensilien
- Stabmixer
Zutaten
- 100 g Soft-Datteln - entsteint
- 150 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Cayennepfeffer
Anleitung
- Datteln mit Schmand und gepresstem Knoblauch in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem Stabmixer cremig pürieren.
- Frischkäse, Salz und Cayennepfeffer untermengen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Sofort servieren oder im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
- Ohne Mixer: Wenn du keinen Mixer zur Hand hast, kannst du die Datteln stattdessen fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Lass den Datteldip in diesem Fall für 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen vereinen können.
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