Waffel Rezept - Omas Waffelteig (einfach und fluffig)
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Mit diesem einfachen Waffel Rezept kannst du fluffige Waffeln wie von Oma selber machen. Das Waffelteig Grundrezept aus wenigen Zutaten ist schnell zubereitet.
Kochutensilien
- Waffeleisen für klassische Herzchenwaffeln
Zutaten
- 250 g Mehl *
- 125 g Butter - Zimmertemperatur
- 250 ml Milch
- 125 g Zucker *
- 1 Pck. Vanillezucker *
- 1 TL Backpulver *
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- etwas Öl * - zum Einfetten
Anleitungen
- Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Anschließend die Eier einzeln hinzugeben und gut unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer anderen Schüssel vermengen. Immer im Wechsel ein Teil Mehl-Mischung und einen Teil Milch hinzugeben und unterrühren. So entsteht ein cremiger Teig ohne Klümpchen.
- Je nach Waffeleisen ca. 3 EL Teig pro Waffel ausbacken. Dazu das Waffeleisen vorheizen, mit Öl einfetten und den Waffelteig auf mittlerer Stufe knusprig, goldbraun backen.
- Mit Puderzucker oder anderen Toppings servieren und sofort genießen. Schau dir zur Inspiration gerne meine Vorschläge im Beitrag an.
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