Mousse au Chocolat ohne Ei - sooo cremig
Dieses Mousse au Chocolat ohne Ei wird lecker schokoladig und cremig. Dazu ist es einfach und schnell gemacht. Das perfekte Dessert für jeden Anlass.
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Kochutensilien
- 4 bauchige Gläser oder
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade - ca. 50% Kakaoanteil
- 150 ml Milch - mindestens 3,5% Fett
- 250 ml Schlagsahne
optional
- 1 EL Schokoraspel
- etwas Sahne - steif geschlagen
Anleitungen
- Milch in einen Topf geben und erhitzen (nicht kochen lassen). Schokolade zerbrechen oder etwas klein hacken und unter die Milch rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die Schokomasse in eine Schüssel geben und für 60 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.
- Schlagsahne steif schlagen und gut unter die Schokomasse heben.
- Mousse au Chocolat in 4 - 6 Gläser geben. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank komplett durchkühlen lassen. Nur so entsteht eine festere, aber dennoch super cremige Konsistenz.
- Serviert werden kann das schokoladige Dessert mit zusätzlicher Sahne, Schokoraspel oder frischen Beeren.
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