Guacamole - das einfache Original
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Das beste Guacamole Rezept - original und authentisch. Der Avocado-Dip ist einfach zubereitet und super cremig. Perfekt zu Tortillas oder fürs Party-Buffet.
Zutaten
- 2 Avocados - reif
- 1 Tomate - reif
- 1 Limette - oder 1 EL Zitronensaft
- 1 - 2 Zehen Knoblauch
- ½ rote Zwiebel - oder 1 Schalotte
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Anleitungen
- Avocados längs aufschneiden und Kern entfernen. Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Saft der Limette oder Zitrone direkt über die Avocado pressen.
- Tomate halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Würfel hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen sowie klein hacken und alles zur Avocado geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermengen und abschmecken.
Notizen
- Optional etwas Chili oder Chilipulver, klein gehackte Jalapenos oder frische Korianderblätter untermischen. Für einen milderen Geschmack mit Joghurt servieren oder diesen unterrühren.
- Serviere die Guacamole mit Tortilla-Chips oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
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