Mittig der Länge nach einschneiden (nicht durchschneiden!), den Teig etwas zu den Seiten drücken und je ein Würstchen in die Mitte legen. Das Würstchen mit dem Teig umschließen, sodass eine geschlossene Rolle entsteht.
Umdrehen, mit Sesam bestreuen und etwas festdrücken.
Jede Laugenstange in 6 - 8 Scheiben schneiden.
Bei 180 Grad Umluft 12 - 15 Minuten knusprig braun backen.