Ofenkürbis mit Feta - einfach & schnell
Ofenkürbis mit Feta bringt den Herbst auf deinen Teller. Ein einfaches und schnelles Rezept, das Hokkaido und Feta perfekt kombiniert.
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Kochutensilien
- Auflaufform * oder Backblech
Zutaten
- 500 g Hokkaido-Kürbis - ca. 1/2 Kürbis
- 2 EL Rapsöl - oder Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Thymian - frisch
- etwas Salz & Pfeffer
- 100 g Feta
Anleitungen
- Hokkaidokürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Auf die Schnittkante legen und in Scheiben schneiden. Die Kürbisspalten ggf. nochmal halbieren. In eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben.
- Öl, gepressten oder gehackten Knoblauch sowie Salz, Pfeffer und Thymian nach Geschmack über dem Hokkaido verteilen. Alle Zutaten miteinander vermengen.
- Feta grob darüber bröseln.
- Bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten goldbraun backen.
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