Lachs Sahne Gratin - einfaches Rezept mit Sahne-Soße
Köstliches Lachs Gratin in Sahne-Soße. Ganz einfach und schnell im Backofen zubereitet. Ein super leckeres Rezept für die ganze Familie ➥ Jetzt ausprobieren.
Für Bewertung Sterne anklicken
Enthält Affiliate Links *
Zutaten
- 2 Lachsfilets - tiefgekühlt, ca. 250 g
- 250 ml Kochsahne - 15% Fett
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe *
- 2 TL Dill - tiefgekühlt oder frisch
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Pfeffer und ggf. Salz
- 1/2 Zitrone - optional (siehe Notizen)
Anleitungen
- Den Lachs kurz antauen lassen, waschen und trocken tupfen.
- Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch in eine Auflaufform geben. Alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und ggf. Salz abschmecken.
- Den Lachs nun ebenfalls in die Auflaufform legen und ihn mit etwas Soße bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen.
Notizen
- Bei aufgetautem oder frischem Lachs ab 20 Minuten schauen. Prüfe lieber einmal zu früh, ob der Lachs bereits gar ist, damit er schön saftig bleibt.
- Optional noch etwas frisch gepressten Zitronensaft über den Lachs träufeln.
- Dazu Kartoffeln oder Reis als Beilage servieren.
Rezept ausprobiert?Schreib mir wie es war!
Sichere dir hier mein Kochbuch!