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Pasta mit Lachs und Sahnesoße (Rezept einfach & schnell)

Pasta mit Lachs und Sahne Soße
Diese Pasta mit Lachs ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch in nur einer Pfanne zubereitet. Mit den einfachen und schnellen Lachs-Nudeln sparst du somit Zeit und der Kochtopf bleibt sauber.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Portionen 2 Portionen

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Zutaten
 

  • 250 g Lachs
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne
  • 2 EL Öl *
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Dill
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 400 g frische Pasta (aus dem Kühlregal)
  • (alternativ: 250 g normale Pasta)

Anleitungen
 

  • Den Knoblauch und Dill hacken. Die Zitrone halbieren. Den Lachs an- oder auftauen lassen, würfeln und in Öl auf hoher Stufe knusprig anbraten.
  • Den Knoblauch kurz mit anbraten und den Lachs mit etwas Zitronensaft, Salz und frischem Pfeffer würzen.
  • Die Kochsahne hinzugeben, eine Minute einkochen lassen und die frische Pasta direkt mit untermischen. Für 2 - 3 Minuten mit Deckel garen lassen. Alternativ normale Pasta kochen und ebenfalls mit einkochen lassen.
  • Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
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