Granola selber machen - knusprig & einfach
Granola selber machen geht ganz einfach und du brauchst nur 4 Zutaten. Mit diesem Rezept ohne Zucker wird das Müsli vom Blech super knusprig und lecker!
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Kochutensilien
- Topf
- normales Backblech
- verschließbares Glas z.B. IKEA KORKEN 1 Liter
Zutaten
- 250 g Haferflocken - zart
- 100 g Mandeln - gestiftelt
- 100 g Ahornsirup
- 80 g Kokosöl
- 1 Prise Zimt - meine Empfehlung
Anleitungen
- Kokosöl und Ahornsirup im Topf erwärmen, bis das Öl geschmolzen ist. Danach vom Herd nehmen. Nach Geschmack mit einer Prise Zimt, Vanille oder Salz verfeinern.
- Mandeln in den Topf geben und gut unterrühren. Dann Haferflocken hinzugeben und mit einem Teigschaber gleichmäßig vermengen. Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und etwas flach drücken.
- Bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen für 15 - 20 Minuten backen, bis das Granola knusprig braun ist. Nach 10 Minuten einmal wenden (nicht wieder flach drücken, sondern krümelig lassen).
- Aus dem Ofen holen, nochmal vorsichtig wenden und gut auskühlen lassen. Am besten in einem großen, verschließbaren Glas lagern.
Notizen
Tipp zur Lagerung: Die Granola-Menge passt fast perfekt in die IKEA KORKEN Glasdose (1 Liter), wenn du nach der Zubereitung bereits eine kleine Portion naschst ;-)
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