Cremiger Datteldip mit Frischkäse, der super einfach und schnell zubereitet ist. Das Rezept klappt mit und ohne Mixer. Perfekt zum Dippen von Brot und Gemüse.
Datteln mit Schmand und gepresstem Knoblauch in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem Stabmixer cremig pürieren.
Frischkäse, Salz und Cayennepfeffer untermengen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Sofort servieren oder im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
Ohne Mixer: Wenn du keinen Mixer zur Hand hast, kannst du die Datteln stattdessen fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Lass den Datteldip in diesem Fall für 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen vereinen können.