Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe (Rezept mit Joghurt)
Mein schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist ganz einfach gemacht. Das Rezept wird mit Joghurt zubereitet und du kannst es vielseitig verwenden und verfeinern.
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Kochutensilien
- Große Pfanne *
Zutaten
- 175 g Mehl *
- 150 g Joghurt - 3,5% Fett
- ½ TL Backpulver *
- ¼ TL Salz
- etwas Öl *
- etwas Mehl * - zum Ausrollen
Anleitungen
- Alle Zutaten, also Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver, verkneten.
- Den Teig vierteln, je etwas Mehl einkneten und zu einem dünnen Brot ausrollen.
- Die Pfanne hoch erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander pro Seite 2 - 3 Minuten auf Stufe 7/9 ausbacken.
- Hinweis: Wenn die Brote zu schnell braun werden, etwas mit der Hitze runtergehen. Wenn sie Blasen werfen, ist die Temperatur perfekt.
- Pur genießen oder nach Belieben mit Butter bzw. Öl bestreichen. Knoblauch und Petersilie schmecken auch lecker auf dem Pfannenbrot!
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