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Plätzchen Rezepte – 10 schnelle Ideen für Weihnachten

Hier kommen meine besten Plätzchen Rezepte für ein unvergessliches Weihnachten. Die leckeren Weihnachtsplätzchen sind alle schnell und einfach zubereitet. Neben den beliebten Weihnachtskeksen zum Ausstechen, kannst du mit meinen Rezepten auch Klassiker wie Zimtsterne, Vanillekipferl und Co. backen.

von | 2. Nov. 2022

Plätzchen Rezepte - 10 schnelle Ideen für Weihnachten

Schnelle Plätzchen Rezepte zubereiten

Für meine schnellen Plätzchen Rezepte brauchst du nur wenige und simple Zutaten. Der Plätzchenteig besteht hauptsächlich aus Mehl, Butter und Zucker. Manchmal kommen auch Ei oder Gewürze hinzu.

Teig ruhen lassen, backen & verzieren

Da der Plätzchenteig nach dem Kneten sehr weich wird, muss er für ungefähr 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird die Butter und somit der Teig wieder fester. Der Teig lässt sich dann besser verarbeiten, da er nicht mehr an Oberflächen und Förmchen kleben bleibt.

Dennoch sollte zum Ausrollen und Ausstechen immer ausreichend Mehl zum Bestäuben verwendet werden. Wenn die Plätzchen ihre Form angenommen haben, kommen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und werden meist nur für wenige Minuten gebacken.

Nach dem Backen müssen die Plätzchen gut auskühlen und können dann noch nach Belieben verziert werden. Erst im kalten Zustand werden die Plätzchen schön fest und mürbe.

10 schnelle Plätzchen Rezepte für Weihnachten

Puddingplätzchen mit Vanille und Schoko - einfach backen
Leckere Puddingplätzchen kannst du ganz einfach selber backen. Dieses Rezept klappt mit Vanille- und Schokopuddingpulver. Perfekt für die ganze Familie.
Linzer Plätzchen - beste Weihnachtsplätzchen mit Marmelade
Meine Linzer Plätzchen mit Marmelade und Spekulatius sind einfach und schnell zubereitet. Diese Weihnachtsplätzchen dürfen nicht in deiner Keksdose fehlen.
Plätzchenteig zum Ausstechen - das beste Rezept
Das beste Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen, ideal für die Weihnachtszeit. Einfach, gelingsicher und perfekt für klassische Butterplätzchen.
Omas Zimtsterne Rezept - ganz weich und einfach backen
Dieses leckere Zimtsterne Rezept schmeckt wie von Oma oder wie vom Bäcker. Die Plätzchen werden super weich, saftig und sind einfach zubereitet. Bei mir dürfen die Zimtsterne zur Weihnachtszeit nicht fehlen.
Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln - einfach und lecker
Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln, die super einfach zubereitet sind und ultimativ lecker schmecken. Die Kekse sind perfekt für Weihnachten geeignet.
Omas beste Weihnachtsplätzchen
Omas beste Weihnachtsplätzchen sind nicht nur super einfach gemacht. Sie duften schon im Ofen herrlich würzig nach Weihnachten. Kein Wunder: Die Butterplätzchen werden mit Spekulatius-Gewürz verfeinert. Das Rezept ist schnell zubereitet und dient dann als klassischer Teig zum Ausstechen.
Kokosmakronen nach Omas Rezept - einfach und saftig
Saftige Kokosmakronen nach Omas Rezept, die ganz einfach zubereitet sind. Diese schnellen Plätzchen werden aus nur 4 Zutaten gemacht und sind super lecker.
Schneeflocken Plätzchen - schnelle Kekse ohne Ei
Mit diesen Schneeflocken Plätzchen zauberst du dir zarte Kekse, die ohne Ei auskommen. Für mich dürfen die Gabelplätzchen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Denn sie sind super einfach sowie schnell gebacken und zergehen im Mund.
Heidesand Plätzchen - Omas bestes Rezept wie vom Bäcker
Diese Heidesand Plätzchen sind super einfach gemacht, schmecken wie vom Bäcker und sehen auch noch hervorragend aus. Für Omas Rezept benötigst du nur wenige Zutaten, die du sicher sogar auf Vorrat hast. Vielleicht kennst du Heidesand auch unter dem Namen Schwarz-Weiß-Gebäck.
Vanillekipferl - Omas einfaches Rezept
Zarte Vanillekipferl sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Das einfache Vanillekipferl Rezept mit gemahlenen Mandeln schmeckt wie bei Oma.
Veröffentlicht: 2. November 2022
Aktualisiert: 17. Mai 2025

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Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

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Kommentare

1 Kommentar

  1. 5 Sterne
    War super lecker 👍😋

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