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Spargel

Ah, das königliche Gemüse! Wenn die Spargelzeit beginnt, schlägt mein Foodie-Herz höher. Ob klassisch weiß, knackig grün oder der seltene violette – hier findest du meine liebsten Ideen rund um die edlen Stangen, von traditionell bis überraschend neu. Lass dich von meiner Spargel-Begeisterung anstecken!
Spargelauflauf mit Schinken

Spargelauflauf mit Schinken

Spargelauflauf mit Schinken und KartoffelnSpargel, Schinken, Kartoffeln und Käse? Ganz klar, das wird ein Auflauf-Liebling. Dieser Spargelauflauf ist mein saisonales Frühlingsgericht schlechthin. Grüner und weißer Spargel,...

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Eierfrikassee mit Kartoffeln

Eierfrikassee mit Kartoffeln

Eierfrikassee mit Kartoffeln und GemüseManchmal brauche ich ein Rezept, das unkompliziert ist, satt macht und bei allen gut ankommt. Genau dann liebe ich dieses bunte Eierfrikassee mit Kartoffeln. Es ist in 30 Minuten...

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Spargel im Blätterteig

Spargel im Blätterteig

Spargel im Blätterteig mit Schinken und KäseZum Start der Spargelsaison wollte ich ein schnelles Rezept mit Blätterteig – und war überrascht: Kaum eines kombiniert Spargel mit Sauce Hollandaise. Dabei passen die beiden...

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Pasta mit Spargel

Pasta mit Spargel

Pasta mit grünem SpargelMeine Pasta mit grünem Spargel ist schnell zubereitet. Mit lecker knusprigem Schinken, ist es das perfekte italienische Rezept für die Spargelzeit - und in gerade einmal 15 Minuten fertig!Meine Pasta mit grünem Spargel und...

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Spargelrisotto

Spargelrisotto

Spargelrisotto Rezept Mein Spargelrisotto ist einfach zubereitet und wird super cremig. Das Grundrezept mit grünem Spargel kannst du pur genießen und mit Fisch oder Fleisch ergänzen. Ein leckeres Frühlings-Rezept zur Spargelsaison.Spargelrisotto...

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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe - einfach und klassisch wie von OmaDiese einfache Spargelcremesuppe musst du probieren! Denn sie schmeckt klassisch wie von Oma, aber ist in gerade einmal 30 Minuten fertig.Omas Spargelcremesuppe selber machenFür Omas klassische...

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Gnocchi mit Spargel

Gnocchi mit Spargel

Gnocchi mit Pesto & grünem Spargel (einfaches Rezept)Diese Gnocchi mit Pesto Rosso und grünem Spargel werden im Backofen zubereitet. Daher brauchst du den Spargel nicht kochen, sondern kannst ihn zusammen mit den Gnocchi und Tomaten einfach in die Backform legen....

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Grüner Spargel mit Parmesan

Grüner Spargel mit Parmesan

Grüner Spargel im Backofen - mit Parmesan überbackenMein gebackener grüner Spargel aus dem Ofen ist im Handumdrehen fertig. Lecker gewürzt und mit Parmesan überbacken, ist er die perfekte Beilage zur Spargelsaison.Über den grünen Spargel im...

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Gebratener Grüner Spargel

Gebratener Grüner Spargel

Grüner Spargel Rezept - in Pfanne gebraten (zwei Varianten)Grüner Spargel lässt sich wunderbar in der Pfanne braten. Ob mit Bacon oder ohne, beide Rezepte sind super lecker und zudem einfach zubereitet. Im Speckmantel geht es dem grünen Spargel besonders gut und er...

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