Die beste Knoblauchsoße: Dip selber machen

Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dies die beste Knoblauchsoße ist, die du je probieren wirst. Dieses Rezept ist so einfach, aber absolut köstlich. Ich garantiere dir, dass du den Dip immer wieder zubereiten wirst, wenn du ihn einmal selber gemacht hast.

  • Save

von | 27. Nov 2022

Über die beste Knoblauchsoße

Dieses Rezept für Knoblauchsoße ist das beste, das ich je ausprobiert habe. Sie ist sogar so gut, dass ich sie zu allen möglichen Gerichten esse.

Das Wichtigste bei diesem Rezept ist, frischen Knoblauch zu verwenden und die Soße vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen zu lassen, damit sich die Aromen richtig entfalten können. Glaub mir, das Warten lohnt sich.

Was macht diese Knoblauchsoße so besonders?

Zunächst einmal ist sie super einfach zu machen. Wahrscheinlich hast du alle Zutaten bereits daheim. Zweitens dauert es nur ein paar Minuten, sie zuzubereiten. Und zu guter Letzt ist sie unglaublich lecker.

Bisher haben mich meine Gäste jedes Mal, wenn ich diese Soße zu Weihnachten oder Silvester gemacht habe, mit Komplimenten überschüttet.

  • Save

Diese Zutaten brauchst du:

  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • griechischer Joghurt
  • Senf
  • Knoblauch
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ggf. etwas Oregano

Die wichtigste Zutat in diesem Rezept ist natürlich Knoblauch. Knoblauch gehört zur Familie der Zwiebeln und hat einen scharfen Geschmack, der einem Gericht viel Tiefe verleihen kann. Du solltest unbedingt frischen Knoblauch verwenden, denn getrockneter Knoblauch ist einfach nicht vergleichbar.

Diese Zutaten kannst du ersetzen

Du kannst die Mayonnaise durch Salatcreme ersetzen, um eine leichtere Version zu erhalten.

Anstelle von griechischem Joghurt kannst du auch zwischen Naturjoghurt, Crème fraîche oder Schmand wählen. Ich nehme normalerweise einen milden griechischen Joghurt mit 5 % Fett.

Wie viel Knoblauch schmeckt gut?

Wenn du einen milden Knoblauchgeschmack möchtest, verwende nur eine Zehe für die angegebenen Mengen. Wenn du jedoch einen kräftigen Geschmack bevorzugst, füge eine oder zwei weitere Zehen hinzu.

Wozu passt die Knoblauchsoße?

Du kannst diese Soße zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln essen. Sie ist eine köstliche Ergänzung zu fast jeder Mahlzeit. Ich persönlich liebe sie auf Burgern oder als Pizzadip zu meinen Pizzabrötchen.

Gib die Knoblauchsoße einfach zu deinen Lieblingsgerichten, um sie noch schmackhafter zu machen.

Sie passt hervorragend zu:

  • Pizza
  • Fleisch / Hühnchen
  • Gemüse
  • Kartoffeln
  • Burgern
  • Raclette
  • Save

Wie man die Knoblauchsoße zubereitet

Es wird dich vielleicht überraschen, aber die Zubereitung von Knoblauchsoße ist ziemlich einfach. Alles, was du brauchst, sind Mayonnaise, griechischen Joghurt, Ketchup, Senf, ein paar Gewürze und selbstverständlich frischen Knoblauch.

Du mischt alle Zutaten zusammen, presst den frischen Knoblauch hinzu und lässt den Dip am besten für mindestens eine Stunde ziehen. So können sich die Aromen richtig entfalten. Falls du nicht abwarten möchtest, schmeckt die Soße aber auch sofort.

Dir gefallen Rezepte mit Knoblauch? Dann sind diese drei Rezepte sicher auch ganz nach deinem Geschmack:

Ich freue mich über dein Feedback hier in den Kommentaren. Speicher dir das Rezept auch gerne auf Pinterest ab.

Schoko Muffins Pin
  • Save

Beste Knoblauchsoße: Dip selber machen

Die beste Knoblauchsoße: Dip selber machen
  • Save
Sina
Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dies die beste Knoblauchsoße ist, die du je probieren wirst. Dieses Dip-Rezept kannst du einfach selber machen.
5 from 13 votes

Für Bewertung Sterne anklicken

Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 5 Minuten
Portionen 1 Portion

Kochutensilien

Zutaten
 

  • 80 g Mayonnaise *
  • 20 g Ketchup
  • 50 g griechischer Joghurt - 5% Fett
  • 1 TL Senf
  • 1 - 2 Zehen Knoblauch
  • je 2 Prisen Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • etwas Oregano * - optional

Anleitungen
 

  • Mayonnaise, Ketchup, Senf und griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
  • Um der Soße den leckeren Knoblauchgeschmack zu verleihen, 1 oder 2 Knoblauchzehen hineinpressen.
  • Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Soße verrühren.
  • Mit Paprikapulver und Oregano dekorieren.
  • Optional: Wenn du die Soße als Pizzadip verwendest, kannst du auch Oregano hinzufügen, denn der passt besonders gut dazu.

Notizen

Schau dir gerne bei Bedarf das passende Video zur Knoblauchsoße von mir auf YouTube an.
Rezept ausprobiert?Schreib mir wie es war!

Sichere dir hier mein Kochbuch!

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Mehr Rezepte

Tomatensalat

Tomatensalat

Tomatensalat mit Knoblauch-Dressing - einfaches RezeptTomatensalat ist eine zeitlose Delikatesse, die im Sommer ihre volle Pracht entfaltet. Saftige Tomatenscheiben, frisches Basilikum und ein einfaches Knoblauch-Dressing ergeben die perfekte Kombination von Aromen...

mehr lesen
Joghurt Dressing

Joghurt Dressing

Das beste Joghurt Dressing - einfach selber machenMit diesem einfachen Rezept kannst du dir das beste Joghurt Dressing selber machen. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits im Vorratsschrank hast. Frisch dazu kommen Naturjoghurt, Zitronensaft...

mehr lesen
Gurkensalat mit Sahne

Gurkensalat mit Sahne

Gurkensalat mit Sahne und Dill – einfaches Rezept wie von OmaMein klassisches Gurkensalat Rezept mit Sahne und Dill ist so lecker und schmeckt wie von Oma. Dabei ist er ganz einfach zubereitet. Das Dressing ohne Essig wird alternativ mit Zitrone...

mehr lesen

6 Kommentare

  1. Sehr sehr lecker. Hab das erste Mal zum Raclette eine Knoblauchsoße ausprobiert. Kam supergut an.

    Antworten
  2. 1a weltbeste Knobisauce. Darf bei keinem Grillfest mehr fehlen!!

    Antworten
  3. 5 Sterne
    Ooooooberlecker !!!!!!!! Bester Dip 🤤

    Antworten
    • Freut mich riesig zu hören 🙂 Danke dir und frohe Weihnachten 🙂

      Antworten
  4. 5 Sterne
    Das ist echt die beste Knoblauchsauce.

    Antworten
    • Hey Sabrina, vielen Dank! 🙂 Freut mich, dass sie dir auch so schmeckt. Ganz liebe Grüße, Sina

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept




Copy link
Powered by Social Snap