Startseite E Rezepte E Desserts E Energie Kugeln | Bliss Balls | aus nur 3 Zutaten

Energie Kugeln

 Über dieses Rezept

Diese kleinen Kugeln sind ein super Energielieferant für zwischendurch und eignen sich gut zum Mitnehmen. Sie sind schnell und aus nur 3 Zutaten zubereitet und enthalten dabei wertvolle Inhaltsstoffe. Die schokoladigen und nussigen Bliss Balls enthalten dabei keinen Haushaltszucker, sondern erhalten ihre Süße aus der natürlichen Dattel.


 Zutaten

Je nach Größe 12 – 20 Kugeln

  • 150 g Datteln (getrocknet und entsteint)
  • 100 g Nüsse (z.B. 50 g Walnüsse, 50 g Mandeln)
  • 25 g Backkakao

Außerdem benötigt ihr einen sehr starken Mixer oder einen guten Pürierstab << meine Empfehlung.

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Wenn ihr keinen Hochleistungsmixer habt, sondern so wie ich einen normalen Standmixer, dann solltet ihr zuerst die klebrigen Datteln ca. 10 – 20 Minuten in Wasser einweichen, damit sie sich besser zerkleinern lassen. Nach dem Einweichen gießt ihr das Wasser einfach ab und stellt die Datteln kurz zur Seite.

Update: Alternativ könnt ihr einen Pürierstab nutzen. Ich nutze inzwischen diesen hier und bin sehr zufrieden damit, da er eingeweichte Datteln ohne Probleme mixt. Zudem ist das Saubermachen einfacher.

Schritt 2

Nun mixt ihr die Nüsse und gebt das fertige Nussmehl kurz in eine Schüssel.

Schritt 3

Dann werden die Datteln im Mixer grob zerkleinert. Die meisten Mixer tun sich sehr schwer mit den klebrigen Datteln. Mixt sie also nicht zu lange, damit der Motor nicht kaputt geht. Dann könnt ihr das Nussmehl und den Kakao mit in den Mixer geben und alles kurz vermixen. Da die Masse sehr klebrig ist, helfe ich immer vorsichtig mit einem Löffel nach, um die Masse etwas runterzudrücken. So klappt es mit dem vermengen besser.

Update: Mit einem starken Pürierstab geht es besser.

Schritt 4

Nach dem Mixen holt ihr die Masse aus dem Mixer und formt kleine Kugeln. Je nachdem wie groß ihr die Kugeln macht, erhaltet ihr 12 – 20 Stück. 

Diese könnt ihr noch in Kakao wälzen. Kokosraspel oder gemahlene Nüsse eignen sich aber auch gut. Natürlich könnt ihr die Kugeln und einfach so lassen wie sie sind.

Die Energie-Kugeln sollten abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden und halten sich hier für ein paar Tage. Ich esse sie gerne als gesunde Süßigkeit zwischendurch, die man auch super zur Arbeit, Uni oder Schule mitnehmen kann.

Videoanleitung

Sichere dir hier mein Kochbuch!

Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

mehr

Rezept-Empfehlungen für dich

Bienenstich-Dessert

Bienenstich-Dessert

Bienenstich-Dessert - mit Löffelbiskuit Mein Bienenstich-Dessert wird mit Löffelbiskuit, Vanillepudding und Mandeln zubereitet und schmeckt cremig lecker. Der Nachtisch ist ganz einfach selbst gemacht und lässt sich gut...

Himbeertraum

Himbeertraum

Himbeertraum - mit Baiser Mein Himbeertraum mit Baiser wird durch Mascarpone und Sahne besonders cremig. Das schnelle Dessert wird im Glas serviert und ist daher perfekt fürs nächste Fest. Besonders praktisch ist, dass sich...

Bratapfel-Dessert

Bratapfel-Dessert

Bratapfel-Dessert im Glas Mit diesem Bratapfel-Dessert hast du den perfekten Nachtisch für den Herbst und die Weihnachtszeit gefunden! Das schnelle Apfeldessert im Glas wird mit Zimt und Mascarpone gemacht und mit...

Erdbeer-Dessert im Glas

Erdbeer-Dessert im Glas

Erdbeer-Dessert im Glas mit JoghurtMein leichtes Erdbeer-Dessert mit Joghurt kommt im Glas daher und ist perfekt für den Sommer! Schnell gemacht, cremig und locker-leicht mit Knusperboden.Schnelles Erdbeer-Joghurt-Dessert im Glas Ein leichter,...

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu ohne Ei & Alkohol - schnelles RezeptTiramisu ohne Ei und Alkohol ist beliebt bei der ganzen Familie. Die leckere Creme aus Sahne und Mascarpone trifft auf Löffelbiskuit mit Kaffeegeschmack.Über mein Tiramisu ohne Alkohol und EiDieses...

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln selber machen - wie vom WeihnachtsmarktDu liebst gebrannte Mandeln und möchtest das Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause holen? Mit diesem einfachen Rezept für gebrannte Mandeln, die du in einer Pfanne selber machen kannst, bringst du den Duft und...

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat ohne Ei - einfach & schnellMein Mousse au Chocolat ohne Ei wird lecker schokoladig und super cremig. Außerdem ist es einfach und schnell gemacht, also das perfekte Dessert für jeden Anlass.Über meine Mousse au Chocolat ohne...

Solero Dessert

Solero Dessert

Solero Dessert - einfaches 10 Minuten Rezept im GlasDieses schnelle Solero Dessert im Glas ist in nur 10 Minuten fertig. Ein Sommer Dessert, dass einfach gemacht ist, wenige Zutaten benötigt und wie Solero-Eis schmeckt. Wenn du magst, kannst du noch frische...

Erdbeer Tiramisu

Erdbeer Tiramisu

Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone & Sahne (ohne Ei)Mein Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone und Sahne kommt ohne Eier, Alkohol und Kaffee aus. Somit ist es auch für Kinder geeignet und perfekt für die ganze Familie. Das leckere Dessert Rezept passt besonders gut zur...

Kommentare

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert