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Avocado Salat mit Feta & Tomaten – Rezept einfach & schnell

Mein Rezept für Avocado Salat mit Feta und Tomaten ist super einfach und schnell zubereitet. Er ist gesund, schmeckt köstlich und richtig schön cremig.
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von | 14. Aug 2022

Zutaten für den einfachen Avocado Salat

Du brauchst nur wenige Zutaten, um dir einen leckeren und schnellen Avocado Salat zu machen:

  • Avocado
  • kleine Tomaten
  • Feta
  • Öl
  • Zitrone
  • Knoblauch
  • Zucker oder eine Alternative
  • Salz, Pfeffer, Oregano

Die Avocado kann ruhig schön reif sein, denn so wird der Salat besonders cremig.

Als Alternative zu Zucker kannst du auch Agavendicksaft oder Honig verwenden.

Tipp

Du solltest den Salat sofort genießen oder die Avocado vorab gut mit Zitronensaft beträufeln. So behält sie länger ihre Farbe und wird nicht so schnell braun.

Avocado Salat Rezept – so geht’s:

Schritt 1

Als Erstes die Tomaten halbieren und Feta sowie Avocado grob würfeln.

Schritt 2

Tomaten und Feta schon mal in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die beiden Zutaten werden in einem Dressing aus Öl, frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker oder einer Alternative wie Agavendicksaft bzw. Honig, Salz und Pfeffer vermengt. Hinzu kommen noch ordentlich Oregano und eine gepresste Zehe Knoblauch.

Schritt 4

Alles vermengen und zum Schluss die Avocado-Würfel vorsichtig unterheben.

Avocado Salat mit Feta und Tomaten
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Rezept für Feta Creme Dip mit Schafskäse wie vom Griechen selber machen.
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Avocado Salat mit Feta & Tomaten - Rezept einfach & schnell

Avocado Salat mit Feta & Tomaten - Rezept einfach & schnell
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Sina
Mein Rezept für Avocado Salat mit Feta und Tomaten ist super einfach und schnell zubereitet. Er ist gesund, schmeckt köstlich und richtig schön cremig.
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Vorbereitung 10 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Avocado
  • 250 g Tomaten kleine
  • 200 g Feta
  • 4 EL Öl *
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst von ca. ½ Zitrone
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Zucker * alternativ Agavendicksaft oder Honig
  • 1 EL Oregano *
  • etwas Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kleine Tomaten halbieren, Feta und Avocado grob würfeln.
  • Aus Öl, Zitronensaft, Zucker oder Alternative, gepresstem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer das Dressing anrühren.
  • Tomaten, Feta, Dressing und Oregano in eine Schüssel geben. Gut vermengen und zum Schluss vorsichtig die Avocado-Würfel unterheben.
  • Sofort genießen oder die Avocado vorab gut mit Zitronensaft beträufeln. So behält sie länger ihre Farbe und wird nicht so schnell braun.
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