Avocado Salat mit Feta & Tomaten – Rezept einfach & schnell

Zutaten für den einfachen Avocado Salat

• Avocado
• kleine Tomaten
• Feta
• Öl
• Zitrone
• Knoblauch
• Zucker oder eine Alternative
• Salz, Pfeffer, Oregano

Die Avocado kann ruhig schön reif sein, denn so wird der Salat besonders cremig.

Als Alternative zu Zucker kannst du auch Agavendicksaft oder Honig verwenden.

Tipp

Du solltest den Salat sofort genießen oder die Avocado vorab gut mit Zitronensaft beträufeln. So behält sie länger ihre Farbe und wird nicht so schnell braun.

Avocado Salat Rezept – so geht’s:

Schritt 1

Als Erstes die Tomaten halbieren und Feta sowie Avocado grob würfeln.

Schritt 2

Tomaten und Feta schon mal in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die beiden Zutaten werden in einem Dressing aus Öl, frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker oder einer Alternative wie Agavendicksaft bzw. Honig, Salz und Pfeffer vermengt. Hinzu kommen noch ordentlich Oregano und eine gepresste Zehe Knoblauch.

Schritt 4

Alles vermengen und zum Schluss die Avocado-Würfel vorsichtig unterheben.

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