Avocado Salat mit Feta & Tomaten – Rezept einfach & schnell

Mein Rezept für Avocado Salat mit Feta und Tomaten ist super einfach und schnell zubereitet. Er ist gesund, schmeckt köstlich und richtig schön cremig.

von | 14. Aug 2022

Zutaten für den einfachen Avocado Salat

Du brauchst nur wenige Zutaten, um dir einen leckeren und schnellen Avocado Salat zu machen:
  • Avocado
  • kleine Tomaten
  • Feta
  • Öl
  • Zitrone
  • Knoblauch
  • Zucker oder eine Alternative
  • Salz, Pfeffer, Oregano
Die Avocado kann ruhig schön reif sein, denn so wird der Salat besonders cremig. Als Alternative zu Zucker kannst du auch Agavendicksaft oder Honig verwenden.

Tipp

Du solltest den Salat sofort genießen oder die Avocado vorab gut mit Zitronensaft beträufeln. So behält sie länger ihre Farbe und wird nicht so schnell braun.

Avocado Salat Rezept – so geht’s:

Schritt 1

Als Erstes die Tomaten halbieren und Feta sowie Avocado grob würfeln.

Schritt 2

Tomaten und Feta schon mal in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die beiden Zutaten werden in einem Dressing aus Öl, frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker oder einer Alternative wie Agavendicksaft bzw. Honig, Salz und Pfeffer vermengt. Hinzu kommen noch ordentlich Oregano und eine gepresste Zehe Knoblauch.

Schritt 4

Alles vermengen und zum Schluss die Avocado-Würfel vorsichtig unterheben.
Avocado Salat mit Feta und Tomaten

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Avocado Salat mit Feta & Tomaten - Rezept einfach & schnell

Avocado Salat mit Feta & Tomaten - Rezept einfach & schnell
Mein Rezept für Avocado Salat mit Feta und Tomaten ist super einfach und schnell zubereitet. Er ist gesund, schmeckt köstlich und richtig schön cremig.
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Vorbereitung 10 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Portionen 2 Portionen

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Zutaten
 

  • 1 Avocado
  • 250 g Tomaten - kleine
  • 200 g Feta
  • 4 EL Öl *
  • 2 EL Zitronensaft - frisch gepresst von ca. ½ Zitrone
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Zucker * - alternativ Agavendicksaft oder Honig
  • 1 EL Oregano *
  • etwas Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kleine Tomaten halbieren, Feta und Avocado grob würfeln.
  • Aus Öl, Zitronensaft, Zucker oder Alternative, gepresstem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer das Dressing anrühren.
  • Tomaten, Feta, Dressing und Oregano in eine Schüssel geben. Gut vermengen und zum Schluss vorsichtig die Avocado-Würfel unterheben.
  • Sofort genießen oder die Avocado vorab gut mit Zitronensaft beträufeln. So behält sie länger ihre Farbe und wird nicht so schnell braun.
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Über die Autorin

Ich bin Sina – die Gründerin von CUISINI und 📚 Kochbuchautorin. Seit 2015 teile ich meine schnellen Feierabendrezepte und leckeren Backideen, um deinen Alltag zu versüßen. Meine Rezepte sind mehrfach getestet und die Anleitungen gelingsicher, damit deine Freude beim Kochen und Backen garantiert ist.

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Kommentare

3 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Sehr lecker! Alle Zutaten nach frei Schnauze in die Schüssel getan. Habe auf den Zucker verzichtet weil nichts im Haus und einfach mehr Honig reingetan. Mit kräuterbaguette serviert, ein super schnelles, leckeres und vor allem sättigendes Gericht. Vielen Dank dafür 🙂

    Antworten
  2. 5 Sterne
    Volltreffer! Erstmals gemacht und bin begeistert, habe noch kleine Paprika und Gurken dazugegeben.

    Antworten
    • Freut mich sehr, Lothar 🙂 Das klingt nach einer leckeren Ergänzung! LG, Sina

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